呼市隔油池是在傳統油水別離池的基礎上新開發出的一種效率高、無動力油水別離設備，可將90%以上的廢油收回再使用，既可以保護環境，又可大量節省運轉費用。

隔油池廣泛用于含各種礦物油（原油在外）、植物油、動物油或其混合物含油水的油水別離，比如餐廳、酒樓、工廠、醫院、學校、機關單位、汽修廠、機修廠、油站和工礦企業等場所產生的含油污水的處理，能夠解決環境污染，以及在冰冷季節由于是油脂凝結所造成的下水道阻塞和污水漫溢的問題。

隔油池為“三級”無動力油水別離設備，經過內部特有設備，當含油污水流入一池時，雜物框將其間的固體雜物（菜葉、飯渣等雜物）悉數截流；進入二級后，使用水流的動能，接連碰撞，由小變大，由此加速運動，使不同比重的油完成分流和分層；進入三級后，廢水沿斜管向下做紊流運動，使用密度差使油水別離；然后從溢流堰流出，再經出水管收集排出。而水中的油珠沿斜管的上表面集聚向上面活動，浮在隔油池的槽內，然后用集油管匯集排除、或人工排除。